Нутрициолог Алена Вавилова рассказала, кому следует минимизировать количество яиц или исключить их из своего рациона.
Нутрициолог Вавилова предупредила, что некоторым людям не нужно есть яйца. В частности, отметила эксперт, ограничить употребление яиц следует людям с высоким уровнем холестерина в организме. Специалист пояснила, что яичные желтки являются насыщенным источником жиров и холестерина. Содержащийся в пище холестерин не всегда напрямую отражается на его уровне в крови людей, и многие могут есть яйца, совершенно не боясь, что их холестерин повысится. Но при уже имеющейся проблеме употреблять данный продукт следует с осторожностью и только после согласования с лечащим врачом – вполне возможно, что медик порекомендует по максимуму уменьшить их присутствие в меню.
«Один крупный яичный желток содержит примерно 186 мг холестерина, что составляет более половины рекомендуемой суточной нормы для взрослого человека», -уточнила Алена Вавилова в беседе с «Чемпионатом».
Еще одно показание для отказа от яиц – это присущие человеку аллергия на данный продукт или пищевая непереносимость. Если они имеются, то после съеденных яиц возникают различные негативные симптомы – акне, дерматиты, псориазы, нарушения пищеварения в виде диареи или запора, дискомфорта после еды.
«Во всех этих ситуациях можно сдать тесты на пищевую непереносимость, например, тест FOX – Food Xplorer», — подсказала нутрициолог.
Вавилова обратила внимание на то, что яйца могут быть противопоказаны при некоторых проблемах с желудочно-кишечным трактом – например, при панкреатите, заболеваниях печени и желчного пузыря. Эксперт констатировала: яичный желток обладает желчегонным действие и может провоцировать ухудшение имеющейся желчнокаменной болезни.
