Свекла является одним из самых дешевых средств, помогающих снижать кровяное давление, а также оздоровляющих микрофлору кишечника.
Свекла содержит большое количество природных нитратов – веществ, расслабляющих сосудистую стенку и расширяющих коронарные артерии. Следствием их воздействия на сосуды становится снижение артериального давления, улучшение проводимости крови – об этом рассказали врачи, опрошенные журналом Eat This, Not That!.
Особенно полезным в качестве гипотензивного средства они назвали свекольный сок.
«Было обнаружено, что у тех, кто пьет свекольный сок, нормализуется артериальное давление. Этот эффект сохраняется до трех месяцев после прекращения употребления корнеплода или его сока на регулярной основе», — проинформировали медики.
Еще одно полезное свойство свеклы: употребление корнеплода улучшает состояние мышц. Кроме того, овощ укрепляет здоровье кишечника – его волокна действуют как пребиотики, повышающие уровень хороших бактерий в кишечной флоре.
«Также свекла содержит беталаины и фенольные вещества, повышающие уровень короткоцепочечных жирных кислот в кишечнике. Это помогает уменьшить воспаление и улучшить иммунитет», — дополнили специалисты.
