Врач Денис Романов: некоторые продукты, употребляемые во время новогоднего застолья, особенно тесно связаны c риском развития рака.
Врач Романов заметил, что у многих людей традиционно на новогоднем столе присутствуют нарезки из разнообразного переработанного мяса или шашлык. И то, и другое относится к источникам канцерогенов – веществ, способных вызывать рак, негативно влияя на клетки организма.
«Мясо, овощи и грибы, приготовленные на открытом огнебудет содержать сажу, которая является канцерогеном. С одного раза ничего страшного с вами, конечно, не случится, но иметь это в виду нужно», — предупредил он в беседе с «Лайфом».
Также врач Романов назвал способными вызывать рак готовые сласти, присутствующие на новогоднем столе, а также продукты, содержащие промышленные виды жира или трансжиры.
«Жирное, мучное, сладкое (включая сладкие газированные напитки) не является канцерогеном, но у людей нездорово большой комплекции эта еда повышает риски онкологии», — заявил эксперт.
Кроме того, добавил врач Романов, на новогоднем столе часто присутствуют спиртные напитки. Он посоветовал помнить, что алкоголь – это канцероген.
Что еще нужно есть с осторожностью во время новогоднего застолья?
Магазинные салаты. На их приготовление могут пустить просроченные и некачественные продукты.
Красную икру. В новогодние праздники нередко стараются избавиться от старых партий икры.
Покупной майонез. Более чем наполовину являясь чистым жиром, он еще нередко содержит в себе химические ингредиенты, крайне вредные для органов пищеварения.
Мандарины. Цитрусы обладают высокой кислотностью, которая может плохо влиять на желудок. Кроме того, мандарины способны спровоцировать аллергию, и не только у аллергиков, практически у всех.
