Врач-эндокринолог Зухра Павлова: регулярный прием кефира перед сном чреват развитием нарушения, ведущего к предиабету.
Предиабет представляет собой состояние, при котором уровень сахара в крови является повышенным, хотя и недостаточно высоким, чтобы диагностировался диабет. По словам врача Павловой, к возникновению предиабета может вести привычка пить перед сном кефир.
Врач объяснила, что вечером в организме естественным образом повышается активность инсулина – гормона, распределяющего сахар по клеткам и снижающего его уровень в крови. Употребление кефира лишь дополнительно простимулирует выделение инсулина –
«если этот продукт выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне начнется очень сильное снижение уровня глюкозы в крови».
Чтобы восполнить резкое сокращение глюкозы и не допустить развития гипогликемии, организм включает механизм компенсации, в соответствии с которым глюкозу начинает усиленно производить печень. В результате уровень сахара начинает расти, и к утру он может оказаться слишком высоким.
«Регулярное употребление кефира на ночь способно привести к нарушению углеводного обмена, которое ведет к предиабету», — констатировала врач Зухра Павлова.
Эндокринолог посоветовала не употреблять на ночь никаких продуктов или напитков, за исключением воды.
