Полностью отказываться от сахара не нужно, объяснили зарубежные специалисты, доктор медицинских наук Фрэнк Ху и диетолог Сандра Дж. Аревало.
Специалисты в области здорового питания заявили, что полный отказ от сахара не является полезным, об этом сообщил портал Very Well Health. Один из его экспертов, профессор Гарвардского университета Фрэнк Ху, отметил: существуют разные типы сахаров, и далеко не все из них вредны.
«Не все сахара одинаковы. Для более здорового питания важно свести к минимуму потребление добавленного сахара, который обычно содержится в обработанных пищевых продуктах», — поделился доктор Ху.
Специалист по питанию уточнил, что употребление сахаров, присутствующих в составе натуральных продуктов, вполне приемлемо. Более того, в таких натуральных сахарах (например, в виде меда или кленового сиропа) присутствуют антиоксиданты и другие полезные для поддержания здоровья вещества. Однако употреблять их нужно исключительно умеренно, поскольку в больших дозах они будут оказывать такое же негативное действие, как и обычный сахар.
По мнению профессора Ху, наиболее полезной разновидностью сладостей являются фрукты, не вызывающие резких скачков сахара в крови. Употреблять их следует именно как десерт – ни в коем случае не на голодный желудок.
Другой эксперт, диетолог Сандра Дж. Аревало, также высказалась о том, что полный отказ от сахара не является полезным для организма.
«Полное исключение сахара подразумевает отказ от углеводов, а они необходимы для получения энергии и жизненного тонуса», — подчеркнула специалистка.
Диетолог обратила внимание на то, что главной проблемой при употреблении сахара становится то, что он поглощается в чрезмерном количестве. При умеренной дозировке для организма он совершенно не вреден.
