Врач-эндокринолог Екатерина Янг прокомментировала способность отдельных продуктов питания вызывать головную боль.
Эндокринолог Янг ответила, возможно ли такое, чтобы после съеденного мяса у человека возникала головная боль. Медик уточнила, что подобный эффект могут давать продукты из переработанного мяса.
«Боль может возникнуть после употребления переработанного мяса, так как в нем есть нитриты, расширяющие кровеносные сосуды в мозге», — поделилась Екатерина Янг в Telegram.
Врач-эндокринолог добавила, что головную боль также способны провоцировать ферментированные продукты, содержащие тирамин. Например, голова может разболеться после употребления сыра.
Еще один компонент продуктов, являющийся провокатором головной боли, – это кофеин, способствующий сосудистым спазмам. Он, помимо прочего, содержится в шоколаде, так что после съеденной конфеты или батончика у человека тоже может заболеть голова.
«Кроме того, влиять на самочувствие могут добавки вроде искусственных подсластителей и глутамата натрия», — предупредила эндокринолог.
