Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и сахара специалисты относят к вредным для здоровья печени.
Эксперты Роскачества рассказали, какие продукты максимально вредны для печени: в этом ряду они в том числе назвали разнообразные, но особенно дешевые сласти которые часто содержат в своем составе искусственные нежелательные компоненты, трансжиры. По словам специалистов, сладкие продукты, употребляемые регулярно и в большом количестве, способствуют жировому гепатиту – ожирению печени.
«Высокий уровень сахара в крови увеличивает количество жира в печени», — заявили в Роскачестве.
Кроме того, состоянию органа могут вредить мучные изделия – прежде всего, изготовленные из белой муки. Мучные рафинированные продукты лишены клетчатки, которая препятствует быстрому проникновению в кровь сахара и жира из съеденной пищи. Подобно сластям, мучные изделия, употребляемые ежедневно, ведут к излишкам жира в печени, повышающим риск ее воспаления.
Помимо этого, в список пищевых «врагов» печени, способствующих развитию жировой болезни, вошли высокие дозы алкоголя и соли, мясные переработанные продукты, а также продукты с высоким уровнем насыщенного (животного) жира.
Специалисты констатировали, что при уже имеющихся проблемах с печенью рацион должен составляться с особой тщательностью: таким пациентам обычно рекомендуется определенная диета.
