Диетолог Наталья Егорова рассказала, что одним из самых полезных первых блюд является овощной суп. Он богат питательными веществами, включая витамины, минералы и клетчатку, и в то же время низкокалорийный.
— Овощной суп обычно имеет низкую калорийность, что делает его отличным выбором для тех, кто следит за своим весом и здоровьем в целом. При этом он прекрасно насыщает и согревает. В целом, овощной суп является отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и правильному питанию, — сказала Егорова специально для «МедикФорума».
Еще один несомненный плюс овощного супа — его легко готовить. Попробуйте тыквенный суп-пюре, советует диетолог. Просто отварите в небольшом количестве воды морковь, картофель, тыкву и измельчите все это с помощью блендера. Можно добавить немного сливок или масла. Посыпьте блюдо зеленью и тыквенными семечками.
Польза овощного супа:
Овощи, такие как морковь, брокколи, цветная капуста, лук, помидоры и шпинат, содержат множество полезных веществ, которые могут помочь поддерживать здоровье.
Овощной суп является отличным источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения и поддержанию здорового веса. Овощи содержат антиоксиданты, которые помогают защищать организм от свободных радикалов.
Для приготовления полезного супа нужно использовать свежие овощи и минимальное количество соли. Можно добавить нежирное мясо или куриную грудку для дополнительного белка, а также различные травы и специи для придания вкуса.
Как писал «МедикФорум», гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая поделилась рецептом костного бульона, нужного для поддержания слизистых желудочно-кишечного тракта. По ее словам, он не только полезен, но и вкусен. Он содержит множество питательных веществ, таких как коллаген, аминокислоты, глицин, протеин, минералы (кальций, магний, фосфор) и глюкозамин. Эти компоненты могут помочь поддерживать здоровье кожи, суставов, костей и нервной системы.
