По словам врача-диетолога Анастасии Ефимовой, шоколад полезен человеческому организму как источник полифенолов.
Диетолог Ефимова сообщила, что качественный шоколад является полезным лакомством при условии, что он употребляется в умеренном количестве. Специалист отметила, что этот продукт отличается высокой калорийностью, и посоветовала при его употреблении придерживаться некоторых правил.
«Полифенолы шоколада положительно влияют на организм. Они хорошо сказываются на состоянии микробиома и иммунитета, снижают сердечно-сосудистые риски, улучшают состояние при нарушении толерантности к глюкозе, уменьшают показатели стресса. Выбирайте качественный темный шоколад с высоким процентом какао или готовьте шоколадные десерты сами, используя качественное какао и контролируя количество сахара», — врач-диетолог поделилась этой рекомендацией с «АиФ».
Диетолог Ефимова дала и другие советы, рассказывая, как есть шоколад без риска набрать лишний вес. По словам эксперта, не нужно держать дома запасы сластей. Если сильно хочется шоколада, можно купить его в небольшом количестве и лучше всего такой, в котором не содержится сахара. Кроме того, полезно есть фрукты, они помогают уменьшать острую тягу ко всему сладкому.
