Терапевт и диетолог Маргарита Королева перечислила продукты, которые не должны употребляться на завтрак пожилыми людьми.
Диетолог Королева посоветовала пожилым людям не есть на завтрак продукты с корочками. Врач заявила, что для пищеварительной системы в пожилом возрасте это уже тяжелая пища. Ее переваривание будет проблематичным, поскольку желудочно-кишечный тракт по мере старения естественным образом сокращает выработку секретов и ферментов, необходимых для расщепления еды.
«Яичница со шкварками, корочками будет вопреки здоровью пищеварительной системы, а не на пользу ей. Если пожилому человеку захотелось поесть ее на завтрак, лучше готовить яичницу так, чтобы она не подгорела», – подсказала эксперт в беседе с «Москвой 24».
Помимо жареных блюд, по мнению Королевой, пожилым людям лучше не есть на завтрак колбасные изделия и копченые продукты. Что идеально подойдет – это каши из цельного зерна и вареные куриные яйца.
