Эндокринолог и диетолог Егана Королева: березовый сок полезен, но пить его можно не всем.
Свежий березовый сок является богатым источником витаминов (в частности, содержит витамины В1, В12) и микроэлементов, таких как калий, натрий, магний, кальций. Также он дает организму железо.
В то же время существуют противопоказания к его употреблению – об этом рассказала в интервью «Москве 24» врач Егана Королева.
«Как эндокринолог, я не советую березовый сок пациентам с сахарным диабетом из-за содержания фруктозы», — поделилась специалист.
Также медик назвала напиток вредным для людей с аллергией на пыльцу – у них питье этого сока может спровоцировать развитие «серьезных аллергических реакций».
Вреден березовый сок и при наличии мочекаменной болезни, предупредила врач.
Людям, которые могут позволить себе такой сок, Королева посоветовала пить его в меру – максимум два стакана на протяжении дня.
«Плюс напитка в том, что его можно пить даже людям с желудочно-кишечными заболеваниями (не в острый период), например при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при болезнях печени и желчного пузыря», — констатировала эксперт.
