Содержание:
- Свойства йода
- Источники йода
- Суточная норма
- Последствия нехватки йода
Многие наслышаны о пользе йода для человеческого организма, особенно женщин в период беременности. Однако в последнее время все чаще говорят о пользе йода для детей, многие из которых испытывают дефицит этого элемента.
Чем полезен йод для ребенка младшего и старшего возраста?
Как правило, ярко выраженного внешнего характера недостаток йода не имеет, однако это негативно влияет на работу некоторых органов и систем.
Свойства йода
Уже с первых дней жизни многие малыши испытывают недостаток йода. Чем полезен йода для детей и их здоровья? Этот микроэлемент участвует в обеспечении функционирования эндокринной системы и, в частности, щитовидной железы. Йод входит в состав гормонов щитовидки – тироксин и трийдотиронин. Недостаточная выработка этих компонентов приводит к тому, что развитие детского мозга замедляется. В итоге, у малыша из-за «скрытого голода» могут возникнуть проблемы с умственным развитием, а также ряд других заболеваний.
Не так давно проведенные учеными исследования доказали пользу йода для детей. По одному из предположений, недостаток микроэлемента пагубно влияет на интеллектуальный потенциал человека. Однако попытки изменить ситуацию к лучшему путем приема лекарственных форм йода провалились. В итоге, ученые пришли к выводу, что ликвидировать дефицит йода как причину снижения умственной активности ребенка можно только при помощи профилактики, поддерживая нормальный уровень микроэлемента начиная с утробы и до достижения подросткового возраста. Чем полезен йод для ребенка еще?
- Способствует очищению крови от токсинов и холестерина;
- Нормализует работу печени, восстанавливает ткани органа;
- Противостоит попаданию вирусов и бактерий в организм;
- Служит профилактикой сахарного диабета, язвенной болезни и гастрита, кариеса;
- Способствует нормальному росту и развитию детского организма.
Дефицит йода угрожает не только здоровью и развитию малыша, но и его жизни. Россия – одна из стран, находящихся в зоне риска йододефицита. Поэтому врачи-педиатры рекомендуют организовать детское питание таким образом, чтобы польза йода для детей была максимальна.
Источники йода
Данный микроэлемент в продуктах питания встречается не так часто, как другие минеральные вещества или витамины. Усугубляет ситуацию чрезмерная тепловая обработка пищи, из-за которой концентрация йода в рационе современного человека стремиться к нулю. Помня о том, что йод поступает в организм человека только с пищей, следует включить в рацион ребенка следующие продукты-источники этого элемента:
- Йодированная поваренная соль;
- Овощи (спаржа, редька, шпинат, капуста, свекла, картофель, фасоль);
- Фрукты и ягоды (клубника, виноград, яблоки, черешня и слива);
- Специи и зелень (зеленый лук и чеснок);
- Пшено и гречка;
- Морская капуста или ламинария;
- Морская рыба (камбала, морской окунь, сельдь, треска и палтус);
- Креветки, кальмары и устрицы.
Небольшая концентрация йода содержится в молоке, некоторых сортах мяса, яичном желтке. Для нормального развития и самочувствия необходимо включать эти продукты в рацион ребенка ежедневно.
Суточная норма
Многие страны мира ощущают нехватку йоду, потому как в питьевой воде и продуктах питания не содержится нужное количество этого ценного микроэлемента. В идеале суточная норма потребления йода для детей разного возраста составляет:
- Для новорожденных (до 12 месяцев) – 50 мкг;
- Для дошкольников (2-6 лет) – 90 мкг;
- Для детей среднего школьного возраста (7-12 лет) – 120 мкг;
- Для подростков (старше 12 лет) – 150 мкг.
Учитывая тот факт, что польза йода для детей, поступающего с пищей, не максимальна, медики рекомендуют также принимать препараты, содержащие этот микроэлемент.
Последствия нехватки йода
Растущий организм испытывает острую необходимость в йоде. Недостаток этого компонента внешне никак не проявляется, поэтому порой родители даже не догадываются о проблеме. Между тем, дефицит йода негативно сказывается на работе органов и общем состоянии малыша:
- Сбои в работе щитовидки;
- Нарушение обменных процессов в организме (водно-солевой, жировой и углеводный);
- Снижение работоспособности нервной системы и головного мозга;
- Развитие заболеваний опорно-двигательного аппарата (остеопороз, артрит, артроз, радикулит);
- Сердечно-сосудистые болезни (аритмия, варикоз).
При сильном недостатке йода отмечается ухудшение состояния волос и ногтей, кожи, а также появление болей в мышцах.
