Чем полезен чай каркаде

Чай каркаде – красный напиток с легким кислым привкусом, который прекрасен как в горячем, так и холодном виде. Вокруг этого напитка давно ходят разные мифы.

Чем полезен чай каркаде на самом деле?

чайник с красным чаем и цветок на белом фонеМедики приписывают рубиновому напитку массу уникальных полезных свойств.

Состав

Основными биологически активными компонентами в составе каркаде являются антонцианы и флавоноиды. Также в нем содержится масса витаминов – С, В и Р. Кстати, в этом напитке содержится в 2 раза больше аскорбиновой кислоты, чем в апельсинах. Пектины, аминокислоты, 6 из которых являются незаменимыми, и жирные органические кислоты  также служат важными компонентами чая каркаде.

Несмотря на тот богатый состав, чем полезен чай каркаде, он отлично утоляет жажду. О пользе напитка впервые узнали жители Египта много тысяч лет назад. В России же каркаде появился сравнительно недавно и тут же завоевал популярность, отодвинув на второй план традиционные чай и кофе. Каркаде – это не что иное, как предварительно высушенные цветы гибискуса.

Мифы о каркаде

Многие из нас не первый раз слышат об этом удивительном напитке. Однако, несмотря на большую популярность, информация о том, чем полезен чай каркаде, порой бывает противоречива. О напитке сложилось несколько мифов:

Красный чай

Многие ошибочно полагают, что каркаде относится к красным сортам чая. На самом деле напиток чаем вовсе и не является, так как гибискус не имеет никакого отношения к чайному кусту. Яркий и насыщенный красный цвет каркаде связан с высоким содержанием антоциана – мощным антиоксидантом, который эффективно борется с воспалительными процессами в организме и снижает риск развития онкологических заболеваний.

Влияет на давление

Считается, что горячий каркаде повышает артериальное давление, а холодный, напротив, снижает его. Этот миф, как и предыдущий, в корне неверен. Стоит заметить, что чай каркаде никак не влияет на давление человека, поэтому его можно беспрепятственно пить как гипертоникам, так и гипотоникам.

Полезен для всего организма

Это предположение является не чем иным, как доказанным научным фактом. Ученые долгое время изучали, чем полезен чай каркаде, и выявили массу полезных свойств:

  • Снижает температуру тела при простудных заболеваниях;
  • Помогает организму бороться с синдромом хронической усталости и тяжелыми стрессами;
  • Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, укрепляет сосуды;
  • Ликвидирует отложения холестерина на стенках сосудов;
  • Обладает мочегонным и обезболивающим действием;
  • Выводит из организма шлаки и токсины.

Чем полезен чай каркаде еще? Также напиток обладает мягким слабительным действием, что незаменимо при атонии кишечника и хронических запорах.

Запрещен при диабете

Еще один не доказанный миф: каркаде из-за его сладковатого привкуса противопоказан людям с сахарным диабетом. На самом деле, пить этот напиток пациентам с таким заболеванием не просто можно, но и нужно. Природное вещество каптоприл в составе чая нормализует уровень сахара в крови. Однако употреблять каркаде с сахаром при диабете нельзя.

Вред и противопоказания

Однако, даже зная, чем полезен чай каркаде, соблюдайте меры предосторожности при его употреблении. Медики не советуют пить этот напиток при:

  • Гастрите с повышенной кислотностью желудка;
  • Склонности к аллергическим реакциям;
  • Язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
  • Желчекаменной болезни.

Стоит помнить, что компоненты каркаде разжижают кровь, тем самым увеличивая нагрузку на сердце, поэтому людям с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы перед употреблением чая необходимо проконсультироваться со специалистом. Дневная норма каркаде – не более 3 чашек.

Как заваривать

Приготовить чай каркаде можно разными способами: с сахаром и без, холодный или горячий.

В нижеприведенном видео показан правильный способ заваривания чая каркаде:

Однако существует ряд общих правил по завариванию этого напитка:

  • Положите 1 чайную ложку лепестков каркаде в чашку и залейте кипятком, настаивайте 10 минут;
  • Для приготовления холодного чая положите лепестки в холодную воду из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан воды и доведите до кипения;
  • Добавлять сахар в чай каркаде следует после полного остывания.
Услуги
Бесплатная консультация
Запись на прием
Расчет идеального веса
через индекс массы тела
Суточная норма калорий
в зависимости от активности
Опрос

А вы курите?

Loading ... Loading ...